Встраиваемые духовые шкафы aeg, BOSCH HEA 23B250, Siemens HB 86Q560
12.12.2010 13:12

Духовые шкафы относятся к тем видам бытовой техники, без которых не обходится ни один дом, ни одна квартира, ни одна кухня. С появлением встраиваемой техники, произошло разделение классической плиты на варочную поверхность и духовой шкаф. Это открыло широкие возможности для подстраивания пространства и дизайна кухни под свои нужды. Раньше требовалось найти место для целой плиты, теперь можно разместить варочную панель в одном месте, а духовку - в другом. Встраиваемые духовые шкафы aeg это хороший пример современной качественной бытовой техники.
Духовки бывают электрические и газовые. Газовые духовки, благодаря более дешёвой, по сравнению с электричеством, цене газа, экономичнее, зато электрические имеют более широкие возможности и большее количество функций. Хорошо зарекомендовали себя модели BOSCH HEA 23B250 и Siemens HB 86Q560.
Газовые духовки делят на: классические - то есть без принудительной циркуляции воздуха, с двумя режимами работы и мультифункциональные — имеющие до восьми режимов работы и принудительную циркуляцию воздуха (при помощи вентилятора). Чтобы вентилятор не задул огонь, в духовках применяются специальные полые горелки. Огонь горит внутри горелки и его почти невозможно случайно задуть. Если всё же пламя вдруг погаснет, то через секунду загорится вновь.

Одной из важнейших характеристик духовки является её внутренний объем. Чем вместительнее духовка, тем большие порции блюд в ней можно приготовить. Такие духовые шкафы подойдут для большой семьи или тем, кто любит принимать много гостей. Их можно оснастить грилем, вертелом и некоторыми другими дополнительными устройствами.

В духовом шкафу с мультишампурным вертелом, можно быстро пожарить до килограмма мяса и зажарить до четырёх шампуров с шашлыком.

Электрические духовые шкафы бывают двух видов: статические и многофункциональные. В статическом духовом шкафу, для нагрева используют специальные трубчатые электрические нагреватели. Они устанавливаются вверху и внизу духовки. В верхней части духовки могут устанавливаться гриль и вертел. Хотя электрогриль в эксплуатации обходится дороже газового, но зато обеспечивает более точный контроль температуры и более качественный и равномерный нагрев. Равномерное вращение вертела гарантирует качественное поджаривание еды со всех сторон. Многофункциональные электрические духовые шкафы имеют вентилятор, обеспечивающий циркуляцию воздуха. Такие духовки, позволяют готовить разные блюда за счёт изменения и точного соблюдения температуры. Нагрев обеспечивают четыре нагревательных элемента: верхние, нижние, боковые и на задней стенке. Вентилятор позволяет более равномерно распределить раскалённый воздух по всему объему духовки, что позволяет приготовить пищу более качественно.

Читайте также: